Προερχόμενο από το φυτό “λινάρι” ή “λίνο”, ο λιναρόσπορος αποτελεί μια από τις αρχαιότερες καλλιέργειες στον κόσμο. Περιέχει φυτικές ίνες, Ω-3, Ω-6, ασβέστιο και βιταμίνη C, είναι χαμηλό σε νάτριο και δεν περιέχει γλουτένη. Ο λιναρόσπορος ενδείκνυται σε πρόγραμμα διατροφής για χάσιμο λίπους και ανήκει στην ομάδα σούπερ τροφών (superfoods).

Να βελτιώσει την υγεία του πεπτικού συστήματος. Η ίνα στο λιναρόσπορο μπορεί να σας ανακουφίσει από τη δυσκοιλιότητα.

Ο λιναρόσπορος μπορεί να αυξήσει την ανοσία. Το ALA έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη φλεγμονή, κάνοντας έτσι το ανοσοποιητικό σύστημα να λειτουργεί καλύτερα. Πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι ο λιναρόσπορος μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση αυτοάνοσων και φλεγμονωδών παθήσεων όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η ψωρίαση και ο λύκος.

Μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου. Μελέτες έχουν δείξει ότι ο λιναρόσπορος κατέχει σημαντικό ρόλο στην καταπολέμηση του καρκίνου, ιδιαίτερα του παχέος εντέρου και του μαστού. Το όφελος βασίζεται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε λιγνάνες, οι οποίες πιστεύεται ότι εμποδίζουν την ανάπτυξη όγκων.

Είναι μια τροφή με μικρή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και αποτελεί εξαιρετική επιλογή για τους διαβητικούς και όσους πρέπει να περιορίσουν την ποσότητα των σακχάρων στη διατροφή τους. Το σουσάμι έρχεται δεύτερο στην περιεκτικότητα του σε λιγνάνες και περιέχει το 1/7 των λιγνανών του λιναρόσπορου.

Στη μεσογειακή διατροφή, αρκετές συνταγές πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, προσθέτουν λιναρόσπορο.

Ο λιναρόσπορος περιέχει μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και προτιμάται να φροντίζουμε τη καθημερινή διατροφή μας στη κατανάλωση νερού ώστε να πετυχαίνουμε την καλύτερη απορρόφηση από τον οργανισμό.

Συμβουλές για καθημερινή κατανάλωση λιναρόσπορου για μια υγιεινή διατροφή!

~ Προσθέστε λιναρόσπορο στα δημητριακά σας ή στη βρώμη στο πρωινό.
~ Προσθέστε ένα κουταλάκι αλεσμένου λιναρόσπορου στη μουστάρδα ή στη μαγιονέζα που
~ Αλείφετε σε σάντουιτς σε ένα γεύμα.
~ Μίγμα λιναρόσπορου σε χυμό ή smoothies.
~ Πασπαλίστε σε σαλάτες ή σούπες.
~ Αναμείξτε μια κουταλιά της σούπας αλεσμένο λιναρόσπορο στο γιαούρτι σας.
~ Προσθήκη λιναριού σε σάλτσες ντομάτας ή κατσαρόλας.
~ Προσθήκη λιναρόσπορου σε κεφτέδες ή ρολό.

Οι ομάδες ανθρώπων που δεν συνιστάται να καταναλώνουν λιναρόσπορο

Έγκυες Γυναίκες – Επειδή μπορεί να διεγείρει την εμμηνόρροια ή να έχει άλλες ορμονικές επιδράσεις, με σοβαρές συνέπειες στην ανάπτυξη του εμβρύου.

Διαβητικοί Ασθενείς – Επειδή τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχει, μπορεί να αυξήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Άτομα Με Χαμηλή Αρτηριακή Πίεση (Υπόταση) – Επειδή θα μπορούσε να μειώσει τη διαστολική αρτηριακή πίεση.

Άτομα Με Υψηλή Αρτηριακή Πίεση (Υπέρταση) – Επειδή όταν καταναλώνουν λιναρόσπορο σε συνδυασμό με τη φαρμακευτική αγωγή που μειώνει την αρτηριακή πίεση, μπορεί να την μειώσει περαιτέρω.

Άτομα Με Διαταραχές Πήξης Του Αίματος – Επειδή μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο υπερβολικής αιμορραγίας, καθώς μειώνει την πήξη. Το ίδιο ισχύει και για άτομα που παίρνουν φάρμακα ή συμπληρώματα για την αραίωση του αίματος.

Άτομα Με Διπολική Διαταραχή – Επειδή ο λιναρόσπορος έχει συνδεθεί με συμπτώματα μανίας.

Προέλευση Ολλανδία