Eξάγεται από τους λοβούς της χαρουπιάς και έχει ήπια, γλυκιά γεύση.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γλυκαντικό για τα κέικ, το ταχίνι, τα ζεστά και κρύα ποτά, το γιαούρτι, το παγωτό, και το ρύζι.
Είναι τέλειο υποκατάστατο του μελιού και της ζάχαρης καθώς και εξαιρετικό ενισχυτικό γεύσης για τρόφιμα.
Το Σιρόπι Χαρουπιού είναι επίσης γνωστό ως παραδοσιακό φάρμακο για το βήχα και τον πονόλαιμο.Περιέχει 3 φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα. Επίσης πλούσιο σε σίδηρο και φωσφόρο.
Το ασβέστιο που το χαρουπόμελο περιέχει σε μεγάλο βαθμό, παίζει καθοριστικό ρόλο σε πολλές λειτουργίες του οργανισμού:
-στη δομή και δύναμη των οστών και των δοντιών
-μεταφορά νευρικών μηνυμάτων
-λειτουργία της καρδιάς
-σύσπαση και χαλάρωση των μυών
-απαραίτητο στην πήξη του αίματος
-λειτουργία διαφόρων ενζύμων του μεταβολισμού
Για αυτό και η χρήση του συστίνεται και βοηθάει πολύ σε:
-περίοδο εγκυμοσύνης,
-περιπτώσεις οστεοπόρωσης,
-όλη την περίοδο σωστής και φυσικής ανάπτυξης των παιδιών σας,
-περιπτώσεις κακής λειτουργίας του εντέρου.
Βάλτε το χαρουπόμελο στην διατροφή και την καθημερινότητα σας, με δύο κουταλιές του γλυκού ημερησίως, οι οποίες είναι αρκετές για να δείτε σύντομα τα ευεργετικά του αποτελέσματα. Μπορείτε να το χρησιμοποιείτε ως φυσικό γλυκαντικό στο τσάι, στο γιαούρτι, σε κέικ, στο παγωτό ως σιρόπι ή σε ότι άλλο θελήσετε ώς συμπλήρωμα.
Η χρήση του και σε περιπτώσεις δίαιτας - διατροφής ευνοείται λόγω των φυτικών ινών που περιέχει.
Διαθρεπτική αξία ανά 100γρ Nutritionvalue per 100g GDA’s (για μερίδα 10g)
ΕΝΕΡΓΕΙΑ/ENERGY 285kcal/1192kj 29kcal – 1%
Λιπαρά/FATS0, <0,1g 0g – 0%
Εκ των οποίων/Which of Κορεσμένα/saturated 0g 0g – 0%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ/CARBOHYDRATES 69,3g
Εκ των οποίων/Which of 3.6g – 4%
Σάκχαρα 35,6g
Διαιτητικές ίνες/dietfibers 2,9g
Πρωτεΐνες/PROTEINS 2,1g
Αλάτι / salt - -
Τα τελικά προϊόντα μας πληρούν όλους τους αυστηρούς κανονισμούς της Ευρωπαϊκής Ένωσης και έχουν λάβει το πιστοποιητικό βιολογικών προϊόντων στην Ελλάδα και την Ε.Ε. από το ΔΗΩ, τον Οργανισμό Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων.
