Εδώ είναι μερικά οφέλη για την υγεία του κόκκινου ρυζιού

~ Μπορεί να μειώσει τη γλυκόζη στο αίμα. Τα μη ελεγχόμενα επίπεδα σακχάρου στο αίμα στον διαβήτη μπορούν να καταστρέψουν τα μάτια, τα νεφρά και επίσης να προκαλέσουν στεφανιαία νόσο. ...
~ Καλό για την υγεία των οστών. ...
~ Βοηθά στην πέψη.
~ Προωθεί την απώλεια βάρους. ...
~ Μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. ...
~ Βελτιώνει την υγεία του δέρματός σας.

Τα αντιοξειδωτικά στο ρύζι μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, που προστατεύουν το δέρμα μας από την πρόωρη γήρανση.

Το Γευστικό απολαυστικό με μεγάλη διατροφική αξία το κόκκινο ρύζι είναι μια από τις πολλές ποιότητες ρυζιού που διαθέτει κόκκινο χρώμα λόγω της περιεκτικότητας του σε ανθοκυανίνες.

Όπως το καστανό και το λευκό ρύζι, το κόκκινο ρύζι έχει επίσης πολλά απίστευτα για την υγεία. Λόγω της παρουσίας ενός συστατικού που ονομάζεται ανθοκυανίνη, αυτό το ρύζι συνήθως καταναλώνεται είτε μερικώς ξεφλουδισμένο είτε χωρίς τη φλούδα.

Το κόκκινο ρύζι αντλεί αυτό το εντυπωσιακό χρώμα από αυτό το συστατικό και έχει πολύ μεγαλύτερη θρεπτική αξία σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες ρυζιού. Αυτό που κάνει αυτή την παραλλαγή ρυζιού, μια υγιεινή επιλογή είναι ο κόκκινος φλοιός, που είναι φορτωμένος με την καλοσύνη της φύσης.

Συγκριτικά με το επεξεργασμένο ρύζι, το κόκκινο ρύζι παρουσιάζει μεγαλύτερη διατροφική αξία και δίνει ένα υπέροχο χρώμα στα πιάτα μας.

Είναι κατάλληλο για ριζότο, σαλάτες ή για συνοδευτικό.

Είναι ενδιαφέρον ότι με την άνοδο της συνείδησης για την υγεία μεταξύ των ανθρώπων, το κόκκινο ρύζι έχει γίνει δημοφιλείς και αυτό οφείλεται μόνο στα πολυάριθμα του για την υγεία. Υπάρχουν περίπου 40.000 παραλλαγές ρυζιού.

Επιπλέον, το κόκκινο ρύζι είναι εμπλουτισμένο με αντιοξειδωτικά μαγνήσιο, το οποίο βοηθά στην πρόληψη και τη θεραπεία πολλών ασθενειών.

Το κόκκινο ρύζι μαγιάς μπορεί να θεωρηθεί ως μέρος μιας υποστηρικτικής στρατηγικής για τη διαχείριση των δυσλιπιδαιμιών και του καρδιαγγειακού κινδύνου σε ασθενείς με μυϊκά συμπτώματα που σχετίζονται με στατίνες που ενδέχεται να προκύψουν από το φαινόμενο nocebo/drucebo.

Οδηγίες χρήσης

Σε 500ml νερό ρίχνετε 250g κόκκινο ρύζι και ½ κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι. Όταν κοχλάζει το αφήνετε σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100g

Ενέργεια: 1528kj/360kcal - Λίπη: 2,5g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,30g - Υδατάνθρακες: 76g Εκ των οποίων σάκχαρα: 0,12g - Φ. ίνες: 2,7g - Πρωτεΐνες: 7,2g - Αλάτι: 0,03g