Σαλάτα με κινόα (quinoa) και λαχανικά
Από μόνη της η σαλάτα αυτή αποτελεί ένα ελαφρύ γεύμα. Μια πρωτότυπη συνταγή της Ιωάννας Δημοπούλου.
Μελωμένο Μοσχάρι με Καρότα και πάπρικα
Συνταγή για 4 άτομα : - 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κύβους- 500ml μοσχαρίσιο ζωμό- 50ml ελαιόλαδο- 250γρ. καρότα, κομμένα σε ροδέλες- 150ml κόκκινο κρασί- 30ml ξύδι Balsamico- 10γρ. καπνιστή πάπρικα- 1...
Σούπα βελουτέ γλυκοπατάτας και κολοκύθας
Υλικά για 4-6 άτομα ~ 1 κολοκύθα μικρή (περίπου 1,5 κιλό)~ 1 γλυκοπατάτα σε κύβους~ 1 πράσο σε ροδέλες~ 3-4 κλαράκια σέλινο σε κομματάκια~ 3 καρότα σε κομματάκια~ 1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες~...
Κοτόπουλο με μπαχαρικά
Συστατικά : 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες1/2 κ.γ τσίλι καυτερό2 κ.σ. θυμάρι3 κ.γ. μπαχάρι1 κ.γ σκόρδο granules1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες1/2 κ.γ τσίλι καυτερό2 κ.σ. θυμάρι3 κ.γ. μπαχάρι1 κ.γ...
Πολίτικο κεμπάπ με σουμάκ
Χρόνος Προετοιμασίας: 90 λεπτά Υλικά για 4 άτομα 600γρ. κιμάς αρνίσιος400γρ. κιμάς μοσχαρίσιος2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα200γρ. φρυγανιά τριμμένη2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες100ml ελαιόλαδο2...
Μεσογειακή μακαρονάδα με κοτόπουλο
Συστατικά 180 γρ καθαρισμένες αγκινάρες 1 κσ ελαιόλαδο 360 γρ καθαρισμένο φιλέτο κοτόπουλο, κομμένο σε μικρά κομμάτια ¼ του φλιτζανιού ζωμό κοτόπουλου (ή κύβο κοτόπουλου) ¼ του φλιτζανιού ξηρό λευκό...